料理 | ザ・ガーデンプレイス小林樓

和食をベースに、洋の要素を取り入れた創作料理が小林樓スタイル。素材を活かした味付けは、シンプルながら奥深く洗練されています。料理の味はもちろん、こだわっているのは見た目の美しさとサプライズ感。ゲストの期待を常に上回る、「感動する料理」をご提供いたします。

美味しい料理は最高のおもてなし

結婚式に招かれたゲストにとって、大きな楽しみは「美味しい料理を食べること」。ゲスト全員に満足していただくため、食物アレルギーや食事制限に配慮し、食材や調理法を変えて対応いたします。お子様用の料理についてもご相談ください。

結婚式に招かれたゲストにとって、大きな楽しみは「美味しい料理を食べること」。ゲスト全員に満足していただくため、食物アレルギーや食事制限に配慮し、食材や調理法を変えて対応いたします。お子様用の料理についてもご相談ください。

ゆったりと召し上がれる婚礼料理

リラックスした雰囲気で食事をお楽しみいただけるよう、全ての料理をお箸で召し上がることができます。ご年配のゲストにも食べやすいと好評です。贅沢な食材と合わせて野菜もふんだんに使用した料理は、身体にやさしく重すぎません。ふだん小食の方でも「美味しくて思わず完食してしまった」とよくおっしゃっていただけることが小林樓の自慢です。

リラックスした雰囲気で食事をお楽しみいただけるよう、全ての料理をお箸で召し上がることができます。ご年配のゲストにも食べやすいと好評です。贅沢な食材と合わせて野菜もふんだんに使用した料理は、身体にやさしく重すぎません。ふだん小食の方でも「美味しくて思わず完食してしまった」とよくおっしゃっていただけることが小林樓の自慢です。

小林樓の料理はシンプルな味付けであるがゆえ、素材そのものの美味しさが重要と考えています。生産者がまごころ込めて育てた瑞々しい野菜、全国から選りすぐった新鮮な肉や魚など、どれも料理人が納得したものだけを厳選して使用。旬の食材が持つ濃いうまみ、美しい色味、芳醇な香りを活かすことで、季節を五感で感じていただくことを大切にしています。

さすが、料亭だっただけあって、料理はとても美味しいです。また見た目も美しく五感で楽しめます。食事は少し高くても良いものを、と思っていましたが、ランクを上げなくても充分すぎるほどのボリュームと豪勢さでした。他の結婚式場に比べても料金は良心的です。

（女性 30代前半）
今までいろんな結婚式に参列しましたが、胸を張って、自分たちの式場の料理が一番おいしかったと言えます。また、新郎新婦は披露宴中は食事をほとんど口にできないことが多いと思いますが、小林樓さんは披露宴が終わった後に私たちの食事を用意していてくれていて、とても嬉しかったです。

（女性 20代後半）
すべてお箸で食べられる料理なので、あらゆるゲストに対応でき、アレルギー対応もきちんとしていただけ、ゲストからも感謝されました。飲物もカクテルはもちろん、おしゃれなノンアルコールカクテルも基本の飲み放題メニューに含まれていますので、女性ゲストをお迎えするのにも安心でした。

（女性 20代後半）

彩りスイーツで至福のひとときを

料理のフィナーレは甘美なスイーツで。華やかに飾られたプレートは様々な食感を楽しめる工夫がいっぱい。思わず笑顔になる幸せな瞬間です

とびきりのサプライズに、アートのような美しさ

小林樓の味噌漬は、作り手の顔が見える越後長岡の田舎味噌を使います。脂ののった魚にも負けない上品な味わい。焼き上がりの香りからご堪能頂けます。

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生のままでも美味しくいただける鮮魚の旨みを凝縮させた魚介瓶詰シリーズです。調味料には品質の高いものを厳選。おつまみに、ご飯のお供に最適です。

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直販もしくは信頼関係のある酒販店でのみ販売されるフェルミエのワイン。本多氏とご家族が愛情を込めて醸した誇り高い新潟発のジャパンブランドをお届けします。

創業百余年の小林樓のロゴをモチーフに、独自のデザイン。伝統の「注ぎ染め」による製法で、いつまでもご愛用いただきたい逸品が完成しました。